يخلط فنجال الزيت واصبع الزبده مع بعض على نار هادئه وتخلط مع المقادير التاليه مع بعض وبالترتيب بيضتان سكر قشطه زبادي ملعقة بكنج باودر كبيره.

ثم تخلط المواد الجافه مع بعض سميد +جوز هند وتخلط مع المواد السائله السابقه

يسكب نصف خليط البسبوسه في الصينيه حجمها وسط بعد مسحها بقليل من الزيت

يوزع عليها قشطه بالكامل ثم ويوضع على القشطه الجزء الباقي من البسبوسه ثم يوضع في الفرن لمدة ٤٥دقيقه يشغل الفرن من الاسفل حتى ترتفع البسبوسه الى الاعلى حتى تستوى ويغلق ويشغل من الاعلى حتى يصبح لونها ذهبيا وتسقى بالشيره وبالهناء والعافيه.

الشيره تخلط مقاديرها في قدر وتوضع على النار قصيره جدا لمده ٢٠دقيقه.وبالعافيه