Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukros tejben, majd a többi hozzávalóval lágy tésztát dagasztunk.

Meleg helyen duplájára kelesztjük.

Ha megkelt a tészta, 4 különböző nagyságú részre osztjuk. A nagyobbik tésztába belekeverjük a pudingot és pár csepp piros ételszínezéket. A 2. tésztánk fehér színű marad, a 3. kisebb tésztába pár csepp zöld ételszínezéket cseppentünk. A 4. legkisebb tésztába is zöld ételszínezék kerül, csak pár cseppel több, hogy sötétebb zöld legyen a tészta.

Összeállítás: A piros színű tésztánkat téglalap alakúra kinyújtjuk, kb. 30 x 20 cm és megszórjuk mazsolával. Ezek lesznek a dinnyében a magok. Feltekerjük.

A 2. fehér tésztánkat is kinyújtjuk, majd rátesszük a piros tésztát és becsomagoljuk vele.

A 4. sötétzöld tésztánkat kinyújtjuk és derelyevágóval kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk.

Ezután a 3. tésztánkat nyújtjuk ki, amire ráhelyezzük a zöld tésztacsíkokat. Kicsit nyújtófával megsodorjuk, hogy rátapadjanak a csíkok. Ez lesz a dinnye héja.

Megfordítjuk a tésztát és belecsomagoljuk az előző tésztánkat. Sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy formába 16 x 10 cm-es tesszük és még 20 percet kelesztjük. Felvert tojással lekenjük a tetejét.

180 C-ra melegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!