Első lépésként válaszd szét a megmosott tojásokat.

Utána verd fel kemény habbá a tojásfehérjét, majd a sárgáját a cukorral.

A cukros sárgájához apránként add hozzá a mascarponét. Adhatsz pici rumot is (de én nem szoktam).

Ha ezzel kész vagy, kanállal óvatosan (hogy ne törjön össze a fehér hab) keverd a fehérjét a cukros, mascarponés tojássárgájához.

Ezután önts egy kis tejet egy mély tányérba, áztasd bele kb. fél percig 1-2 babapiskótát (mindkét oldalát), majd tedd egy tálba! A tál alját borítsa piskóta. Majd jöhet rá a krém. A krémre kakaót szitáltam.

Ha ezzel megvagyunk, jöhet még egy réteg: piskóta, krém, kakaó.

Mindennek a tetejére szoktam a habot tenni. Nincs más dolgod, mint kemény habbá verni egy cukrász habot, majd kanállal a tetejére pakolni.

Utolsó lèpèskènt 1-2 órára èrdemes hűtőbe tenni. Jó étvágyat kívánok hozzá!