طريقتي وسميتها بمقروص الكفته

Name: طريقتي وسميتها بمقروص الكفته
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 0.5 كيلو لحم; 5 حبات بطاطس; 3 حبات طماطم; 4 بصل; 4 حبات ثوم; 2 حبه فلفل رومي; كسبرة وبقدونس; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; ملعقه صغيرة كسبرة; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.25 ملعقه صغيرة شطه حمرا; مكعب زبدة او سمن; للتزيين دبس الرمان; تاكل مع ارز بالشعريه

يسرى الغانم @cook_7969830

دبي

طريقتي وسميتها بمقروص الكفته

يسرى الغانم @cook_7969830

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلولحم
5 حباتبطاطس
3 حباتطماطم
4بصل
4 حباتثوم
2 حبهفلفل رومي
كسبرة وبقدونس
0.5 ملعقة صغيرةملح
ملعقه صغيرةكسبرة
0.25 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.25 ملعقه صغيرةشطه حمرا
مكعبزبدة او سمن
للتزيين دبس الرمان
تاكل مع ارز بالشعريه

تم الحفظ

الخطوات

1

بالمفرمه شويه كسبرة وبقدونس حبه فلفل رومي وحبه طماطم و4 ثوم و2 بصل
2

نحطهن فوق الحم ونحط جميع مكونات البهارات ونحركهم مع بعض
3

نحط ملعقتين سمن او زبده
4

نقص البصلتين شرائح ونحط نفس كمية البهارات مع تقليل كمية الملح ونفركهن مع البصل
5

نقص البطاطس شرائح
6

ونفركهن مع بهارات البصل لتى ما تختلط كلها بالبهارات
7

نرص البطاطس وبعدين نقرص الحم ونحطه فوق البطاطس
8

لحتى تكتمل الصينيه ونبدا بتزيينها
9

نزينها بالطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار
10

نحط كميه الماي تغمر البطاطس بس ونحطها على النار ما نخلي الماي تغمر الحمه بس تستوي ندخلها الفرن تحميرا بسيطه
11

نحط الرز ونرصه بكاسه مدوره ونقلبه بصح التقديم ونحط الكفته مع البطاطس ونزينهن برشة دبس الرمان
12

وبالعافيه عليكم وايد حلوه عطوني رايكم