كتشوري

Name: كتشوري
Cuisine: عمانية
Ingredients: 3 حبات بطاطا; ملح; فلفل اخضر صغير; فلفل احمر ناعم; ليمونه; جلجلان (حسب الرغبه); بيض; بقصمات

المكوّنات

1

نقوم بتقشير البطاطا ونضعها في النار الى ان تنضج تماما
2

بعد النضوج نبدا بهرس البطاطا في وعاء ونضيف له الليمون والجلجلان والفلفل الاخضر والاحمر والملح ونخلطه جيدا الي ان يمتزج
3

نقوم بتكوير البطاطا ونضعها في البيض ثم في البقصمات
4

نضعها في الزيت على درجه حراره عاليه ونقلبها الى ان يتغير اللون تماما
5

تضع في وعاء للتقديم...وبالعافيه