Pudín de pan. (Thermomix)

Name: Pudín de pan. (Thermomix)
Yield: 10-12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1.000 gramos leche; 250 gramos pan. (pan de molde, galletas, suizos, etc…); 4 huevos; 6 cucharadas azúcar colmadas. (puedes poner el equivalente de cualquier edulcorante); 1 palo canela; La piel de un limón; 1 cucharada sopera coñac. (opcional)

PILAR @pilar67

Barcelona

Cuantas veces se nos queda el pan duro… y a veces no sabemos que hacer con el aparte de rallarlo. Que te parece si hacemos un rico pudín!!!. es una buena forma de aprovecharlo verdad?. Si te apetece y no tienes pan duro no importa ehhh…. puedes hacerlo con restos de pan de molde, galletas, medias noches, suizos… así que vamos a ponernos mano a la obra y hacer un rico pudín!!!

Pudín de pan. (Thermomix)

Guardada

Ingredientes

30 minutos

10-12 raciones

1.000 gramosleche
250 gramospan. (pan de molde, galletas, suizos, etc…)
4huevos
6 cucharadasazúcar colmadas. (puedes poner el equivalente de cualquier edulcorante)
1 palocanela
La piel de un limón
1 cucharada soperacoñac. (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Carameliza un molde que pueda ir al horno.
2

Precalienta el horno a 180 grados.
3

Pon en el vaso, la leche con la corteza de limón, la canela el azúcar y el coñac, programa 7 minutos, 80 grados, velocidad 2.
4

Quitar la canela y la corteza del limón. Añade el pan desmenuzado en trozos pequeños, programa 20 segundos, velocidad 4.
5

Añadir los huevos, programa 15 segundos, velocidad 4.
6

Pon la mezcla en el molde que habías reservado. En una bandeja con agua, coloca el recipiente con la mezcla del pudín para hacerlo al baño María, déjalo un tiempo de 50 minutos aproximadamente. Para saber si esta hecho, pincha con un palillo y si sale seco ya tienes terminado tu pudín.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

PILAR @pilar67

17 de junio de 2017 21:35

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

Comentarios (4)

paulina romero @cook_20359541

27 de septiembre de 2020 21:02

Que temperatura el horno?

Palabra clave

Pudin De Pan

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