Tiramisu
Kilenc éve (amióta tudomást szereztem a létezéséről) ünnepeljük meg minden évben az Apák Napját. Párom nagy kedvence a tiramisu, konkrétan ez a változat, ezért nem volt kérdés, hogy a gyerekek kedves ajándékai mellé tőlem ezt kapja. Bár elvileg eredeti olasz recept, én ezt "A magyar konyha legjobb receptjei" c. könyvemben találtam, mindig eszerint készítem.
Tiramisu
Kilenc éve (amióta tudomást szereztem a létezéséről) ünnepeljük meg minden évben az Apák Napját. Párom nagy kedvence a tiramisu, konkrétan ez a változat, ezért nem volt kérdés, hogy a gyerekek kedves ajándékai mellé tőlem ezt kapja. Bár elvileg eredeti olasz recept, én ezt "A magyar konyha legjobb receptjei" c. könyvemben találtam, mindig eszerint készítem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojások sárgáját a kétféle cukorral habosra keverjük, a mascarponét hozzáadjuk, majd a konyakkal ízesítjük.
- 2
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd lazán a sajtos krémbe forgatjuk.
- 3
Ilyen szép, egyenletes lesz.
- 4
A babapiskóta áztatásához a kávét a cukorral, meg a konyakkal összekeverjük.
- 5
A piskótákat egyesével, néhány másodpercre beleforgatjuk, majd, amikor megszívták magukat...
- 6
... szép sorban tálba rakosgatjuk.
- 7
A fele krémet egyenletesen rásimítjuk, a maradék piskótát (áztatás után) rárakosgatjuk.
- 8
A maradék krémet a tetejére kenjük, végül kakaóport szitálunk rá.
- 9
Hűtőszekrényben legalább 2-3 órát állni hagyjuk! (Mi egy éjszakát szoktuk pihentetni fogyasztás előtt.)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek