بنجيب الكوسة و نكحتها بالسكينة و بعدين بننقطعها حلقات قطع متساوية.

بنجيب طاسه و معلقة سمنه و نسيحها و بعدين بنحط البصله و نشوحها و بعد كده بنحط اللحمة المفرومة و نسيبها تتعصج و نحط الملح و الفلفل.

بعد ما بتخلص اللحمه المفرومة و تتعصج بنحط حابة صلصة طماطم و فنجان ماية و نقلبها و نسيبها شويه

نجيب حلة او صينية واسعه شويه و نحط اللحمه المفرومة و عليها الكوسه و نزود ماية و باقى صلصة الطماطم و نظبط حيائها بملح و فلفل

نقلب كله و ممكن نحط كمان نص مكعب مرقة دجاج عشان تتدى طعم و نسيبها على النار لحد ما الكوسة تستوى (يعنى نطلع واحد و نقطعها بالمعلقه تتقطع نصين) ما نسيبهاش لحد ما تتهرى.

و تتقدم مع ارز بشعريه او ارز واحده وواحده مع مخلل و بالهنا و الشفا.