شيش طاووق
اغلب الناس يحبو ياكلو المشاوي على اصولها بنار الفحم لكن بعض البيوت لا تتوفر لديهم امكنة خاصة لتأدية الغرض اليكم هذه الطريقة والتي اتمنى ان تنال اعجابكم جربوها واعطوني رايكم انشالله تحبوها اذا كانت الكمية كبيرة يمكنك ان تقسميها كيفما تشائين مع الحرص على ضبط المقادير التوابل ليست بكثرتها انما بمقدار االكمية المستخدمة لاعطاء النكهة اللازمة
شيش طاووق
اغلب الناس يحبو ياكلو المشاوي على اصولها بنار الفحم لكن بعض البيوت لا تتوفر لديهم امكنة خاصة لتأدية الغرض اليكم هذه الطريقة والتي اتمنى ان تنال اعجابكم جربوها واعطوني رايكم انشالله تحبوها اذا كانت الكمية كبيرة يمكنك ان تقسميها كيفما تشائين مع الحرص على ضبط المقادير التوابل ليست بكثرتها انما بمقدار االكمية المستخدمة لاعطاء النكهة اللازمة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اهم خطوة هي تسخين الفرن مسبقا
- 2
تخلط جميع المقادير المدونة اعلاه لخلطة الدجاج وتترك لاطول مدة ممكنة من 6/8 ساعات من الافضل تحضيرها قبل يوم تغطى جيدا بورق النايلون
- 3
بالترتيب رصي قطعة دجاج +قطعة بندورة +قطعة دجاج +قطعة فطر +قطعة دجاج +قطعة بصل وفلفل وهكذا حتى نهاية الكمية واليك الصورة للتوضيح
- 4
ضعي اسياخ الشوي في صينية مناسبة حتى ترتكز االاعواد بشكل جيد ثم ادخليها الفرن فقط على النار العلوية يستحسن اطفاء الفرن من تحت السفلية مدة الطهي من 15الى20دقيقة على نار 250
- 5
قومي بدهن اقراص الخبز بدبس الفليفلة ورشي عليه البصل والبقدونس وضعيها في صحن التقديم
- 6
عندما تلاحظين انها نضجت اقلبيها على الوجه الاخر مدة 10 دقائق ثم اخرجي الصينية من الفرن ضعي في كوب القصدير الذي عملتيه ملعقة الزيت وارمي فوقها قطعة الفحم المجمرة مسبقا اعملي فراغ بين اعواد الشوي تثبيتها بينها وارجعيها للفرن مدة 2الى 3 دقائق بعدها اخرجيها سوف تفوح منها رائحة زكية جدا كرائحة منقل الشوي
- 7
قدميها مع المحمرة وصحن خضراوات لعائلتك او لضيوفك وصحتين على قلبكن
- 8
اتمنى ان تنال اعجابكم هي خطوات كثيرة بالكتابة لكن عند التحضير كثير سهلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات