Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik)
Ini ceritanya sajian untuk bapak2 yang tadarus di masjid. Pakai unti kelapa gula merah...enyaaakk. Kulitnya pakai resep kulit risoles yg anti sobek itu. Membuatnya mudah dan hasilnya wueennakkk..
Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik)
Ini ceritanya sajian untuk bapak2 yang tadarus di masjid. Pakai unti kelapa gula merah...enyaaakk. Kulitnya pakai resep kulit risoles yg anti sobek itu. Membuatnya mudah dan hasilnya wueennakkk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Unti kelapa : masak air gula dengan pandan sampai larut, kemudian saring. Kemudian masukkan kelapa. Masak sampai air asat, jangan lupa aduk2 agar tidak gosong
- 2
Kulit : campur semua bahan, kocok dgn whisk sampai lembut dan tidak ada yg bergerindil
- 3
Ambil 1 ciduk sayur adonan, kemudian buat dadaran di pan teflon datar. Tips : Gunakan api sedang dan pastikan pan sudah benar2 panas ketika akan mendadar (adonan berbunyi psss..ketika dituang keatas pan), sehingga terbentuk kulit yang bopeng2 cantik. Jika pan belum panas, maka kulit yg terbentuk akan mulus saja permukaannya, tidak terbentuk bopeng2 khasnya darlung. Lakukan sampai adonan habis
- 4
Sementara menunggu kulit berikutnya matang, isikan 1 sdm unti keatas kulit, lipat kemudian gulung. Lakukan sampai habis
- 5
Sajikan.
- 6
Update : Beberapa waktu lalu saya coba mengganti tepung kanji dengan tepung maizena, dan hasilnya kulitnya lebih lembut, namun kurang kokoh. Next, akan saya coba mix kanji dg maizena
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (83)