العجينة ؛ نخلط الطحين بعد تنخيله مع الحليب والسكر والملح والباكنج باودر والخميرة

نضع في طبق البيضة واللبن والزيت ونخفق جيداً ثم نضيفه للطحين ونعجن قليلاً

ثم نبدأ بصب الماء بالتروي وليس دفعة واحدة ونعجن الى ان تصبح لدينا عجينة طرية متماسكة ونتركها لترتاح بمكان دافئ مدة ربع ساعة ثم تعودي لعجنها لتفريغ الهواء منها ثم اتركيها ربع ساعة اضافية

الحشوة ؛ نقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الفلفل الحلو المكعبات وليس الشرائح ونقلب جيداً حتى تذبل ثم نضيف البندورة المفرومة مع التحريك المستمر ثم نتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات وينضج تماماً ثم نضيف ملعقتان رب البندورة والملح والفلفل الاسود

نقوم بفرد العجينة في صينية التحمير ثم نضع عليها من الخلطة المطبوخة

ثم نرش فوقها المرتديلا والفلفل الحلو الشرائح والزيتون والذرة والفطر وجبنة الشيدر على الوجه

ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر القاع

ثم نخرجها ونقوم برش الموزوريلا ونقوم بتقطيعها مثلثات ثم ندخلها لتحمير الوجه

وصحتين والف عاااافية على قلوبكم ❤😍🤗