نخلط الزبدة الطرية مع السكر والبيض جيدا حتى تصبح لون واحد ثم نضيف النشا مع الخميرة الكيمائية ثم الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ربع ساعة

نبرد العجينة بالبراد اليدوي ونشكل الشكل المراد اي اختياري دائري او مربع إلخ ونطهيها في فرن مسخن على نار متوسطة