Gulai Ikan Nila Kuning

Name: Gulai Ikan Nila Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila; 1/2 bh jeruk nipis; 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; bahan tambahan; 3 lembar daun salam; 2 ruas laos, geprek; 2 bh serai, geprek; 10 bh cabai rawit /3 buah cabai hijau belah 2 (sesuai selera); 10 buah buncis potong2; secukupnya garam, gula

Ully Kartika Sari @cook_7990074

Bandar Lampung - Lampung Tengah

Menu untuk berbuka nanti sore, habisin stok di kulkas sebelum ditinggal mudikk... 😊😊

Lebih banyak

Gulai Ikan Nila Kuning

Ully Kartika Sari @cook_7990074

Bandar Lampung - Lampung Tengah

Menu untuk berbuka nanti sore, habisin stok di kulkas sebelum ditinggal mudikk... 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan nila
1/2 bhjeruk nipis
500 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bhkemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
bahan tambahan
3 lembardaun salam
2 ruaslaos, geprek
2 bhserai, geprek
10 bhcabai rawit /3 buah cabai hijau belah 2 (sesuai selera)
10 buahbuncis potong2
secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong menjadi 2, beri perasan jeruk nipis, cuci bersih, beri garam, goreng kering
2

Tumis bumbu halus, masukan semua bahan tambahan, beri sedikit air, masukan gula, garam, penyedap bila suka, dan sedikit gula, masak hingga buncis matang.
3

Setelah itu masukan santan, aduk hingga mendidih.
4

Terakhir masukan ikan nila yang sudah di goreng kering tadi, koreksi rasa sesuai selera, angkat, sajikan.