اول شي تسلقين الدجاجه لمدة ساعه ونص وتحطين معها بصل وثوم وماجي وقرفه وورق غار وهيل وملح وذوية زبده عشان يعطي نكهه في السليق

بعد ما تنسلق الدجاجة، عندك طريقتين الاولى ☝ تشيلين الدجاجة من القدر وتحطينها على جنب ولاخلصتي السليق تقلينها

الثانية ✌ او انك تخلين الدجاج في القدر وتحطين فوقها الرز المصري

اذا انسلق الدجاج تشيلينه من الموية وتشيلين البصل والثوم والقرفة من الموية (يعني لازم تكون موية الدجاج مافيها شي)

تجيبين الرز المصري وتحطينه بالقدر اللي فيه موية الدجاج وتوطين النار على اخر شي.. خليه على نار هادية

واذا شفتي الرز صار مررررة لين.. صبي فوقه الحليب وحركية وغغطيه

لازم كل شوي تحركينه عشان ما ينحرق من تحت

اذا شفتي الحليب تجانس مع الرز وصار لين مثل العجينه خلاص طفيه وغطيه.

خليه على جنب لمدة ساعه-ساعه ونص

الدجاج اقليه لين يصير لونه ذهبي زي اللي بالصورة

عند التقديم حطي السليق بصحن الاكل وصبي فوق زبدة وحطي فوق الدجاج

ولا تنسون السلطة الحارة اللي هي عبارة عن خيار وطماطم وثوم وفلفل وملح وليمون تحطون الخيار والطماطم والثوم شوية ملح بالخلاط

ولا انخلطت اعصروا عليه ليمون وقدموه مع طبق السليق.

وبالعافية 😘