الشيشبرك
اكلة كتييير طيبة ولذيذة
وبتمنى تعجبكن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يعجن الطحين بالماء تدريجيا مع الحليب والسكر والملح والزيت وتغطى حوالي ٢٠ دقيقة لترتاح
- 2
لتجهيز الحشوة ⬇️⬇️⬇️
- 3
نضع قليل من زيت النباتي في قدر على النار ونقلي البصل والثوم قليلا ويضاف اللحم المفروم ويقلب الى ان ينضج ثم نضع الكزبرة والقليل من البهار ونتركه على النار لمدة ٥ دقائق ثم نرفعه
- 4
نفرد العجينة بسماكة أقل من ١/٢ سم
- 5
نقطع العجينة بالفنجان الى دوائر صغيرة وتحشى كل دائرة بملعقة من اللحم
- 6
تثنى الأطراف علو بعضها جيدا ثم نلصق طرفي العجينة على بعض لتصبح على شكل دائرة أو قبعة
- 7
توضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وتشوى بالفرن قليلا لمدة ٧ دقائق أو لحين احمرارها قليلا
- 8
نخفق اللبن جيدا ونضيف له بيضة والنشا مذوب بالماء ونضعه على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ثم تضع كوبان من الماء
- 9
التقديم ⬇️⬇️⬇️
- 10
نضيف عجينات الشيشبرك الى اللبن عند غليانه نتركها تنضج حوالي ٣٠ دقيقة يقلى معلقتان من الثوم المدقوق بالزيت ثم يوضع على الشيشبرك ويوضع باكيت من مرقة الدجاج (الماجي)
- 11
يقدم ساخنا مع طبق من الأرز الأبيض
- 12
صحتين وألف عاافية
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات