Buñuelos de acelga

Name: Buñuelos de acelga
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 atado acelga; 1 cebolla chica; 1 huevo; 10 cuch harina; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 taza leche; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita nuez moscada; 2 cuch queso rallado; Aceite para freír

Laura Cardozo @cook_8024990

Está es una vieja receta de mi abuela, y se las comparto porque es la época ideal para prepararla, ya que las acelgas están lindas!!! Espero que les guste!! 😃

Buñuelos de acelga

Laura Cardozo @cook_8024990

Está es una vieja receta de mi abuela, y se las comparto porque es la época ideal para prepararla, ya que las acelgas están lindas!!! Espero que les guste!! 😃

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Ingredientes

1/2 atadoacelga
1cebolla chica
1huevo
10 cuchharina
1 cucharaditapolvo de hornear
1/2 tazaleche
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditanuez moscada
2 cuchqueso rallado
Aceite para freír

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Paso a paso

1

Hervir la acelga, hasta que las hojas estén tierna. Escurrir bien para sacar toda el agua.
2

Rehogar la cebolla
3

En un bowl batir el huevo e incorporar el resto de los ingredientes.
4

Con una cuchara llevar a la sartén con abundante aceite. No dejar calentar demasiado el aceite porque se doran mucho y quedan crudos adentro.