ابواق بالتونة والزيتون

Name: ابواق بالتونة والزيتون
Cuisine: ليبية
Ingredients: العجين القطنية(العشر دقايق); كوب لبن; كوبين ماء دافي او حليب دافي حسب الرغبة; ملعقة كبيرة ملح; ملعقتين كبيرتين سكر; ملعقتين كبيرتين حليب بودرة; ملعقتين كبيرتين خميرة فورية; كوبين دقيق; 3/4 كوب زيت; ونخلط كل المكونات; نتركها لمدة عشر دقايق او ربع ساعه; نضيف تلات اكواب دقيق او اربع الى ان تتماسك العجين وتصبح لا تلتصق; نضيف تلات اكواب دقيق او اربع حسب الحاجة; نسبك العجين الى ان تتماسك ولا تلتصق; اذا العجين جاهز للاستخدام; ابواق فورمات مثل الطربوش

Shokran Findalex @cook_7207506

ليبيا

ابواق بالتونة والزيتون

Shokran Findalex @cook_7207506

تم الحفظ

المكوّنات

العجين القطنية(العشر دقايق)
كوبلبن
كوبينماء دافي او حليب دافي حسب الرغبة
ملعقة كبيرةملح
ملعقتين كبيرتينسكر
ملعقتين كبيرتينحليب بودرة
ملعقتين كبيرتينخميرة فورية
كوبيندقيق
3/4 كوبزيت
ونخلط كل المكونات
نتركها لمدة عشر دقايق او ربع ساعه
نضيف تلات اكواب دقيق او اربع الى ان تتماسك العجين وتصبح لا تلتصق
نضيف تلات اكواب دقيق او اربع حسب الحاجة
نسبك العجين الى ان تتماسك ولا تلتصق
اذا العجين جاهز للاستخدام
ابواق فورمات مثل الطربوش

تم الحفظ

الخطوات

1

ناخد العجين ونطرحها متل ماتطرحوها علي شكل مربع اومستطيل
2

ناخذ السكين ونقص العجين مثل الخيوط غليظة عرضها سنتمتر واحد يعني متل عرض الاصبع وطويله
3

ندهن كل بوق بالزيت حتى لاتلتصق العجين لما نلفها عليه
4

ناخد الخيط يكون طويل شوي ونلفه علي البوق بالتساوي ومرتب
5

وناخد حليب وبالفرشاة نذهن سطح كل بوق بالحليب وبعدها نرش عليه جلجلان او كمون اسود وبالفن على طول لين يطيب
6

نبدوا مجهزين التونة بالشطة او الصلصة حسب الرغبة ونحشي كل بوق وبعدها نحط زيتونه في الاخير بعد الحشو
7

صحتين علي قلبكم ❤❤❤