Házi túrós kifli

Name: Házi túrós kifli
Yield: 64 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt; 20 dkg zsiradék; 4 dkg élesztő; 4 dkg cukor; 1 db tojás; 1 dl tej; 1 csipet só; A kenéshez:; 1 db tojás; A töltelékhez:; 30 dkg túró; 12 dkg cukor; 1 dl tejföl; 5 dkg mazsola; 3 dkg búzadara; 1 db citrom reszelt héja

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Gyorsan elkészíthető, finom sütemény.

Olvass tovább

Házi túrós kifli

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Gyorsan elkészíthető, finom sütemény.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

64 db

60 dkgliszt
20 dkgzsiradék
4 dkgélesztő
4 dkgcukor
1 dbtojás
1 dltej
1 csipetsó
A kenéshez:
1 dbtojás
A töltelékhez:
30 dkgtúró
12 dkgcukor
1 dltejföl
5 dkgmazsola
3 dkgbúzadara
1 dbcitrom reszelt héja

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a túrótöltelék.
2

A töltelékhez a 25 dkg túrót 12 dkg cukorral, 1 dl tejföllel, 5 dkg mazsolával, 3 dkg búzadarával és 1 citrom reszelt héjával összekeverjük.
3

A tésztát 8 cipóra osztjuk, majd kerek lapokká nyújtjuk, és egyenként 8 cikkre vágjuk. Minden cikkre teszünk a töltelékből.
4

Feltekerjük, felvert tojással megkenjük. 180 C-os sütőben sütjük. Még melegen meghintjük vaníliás cukorral.