Cukkini pörkölt

Name: Cukkini pörkölt
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 darab közepes fej vöröshagyma; 1 darab tv paprika; 1 darab paradicsom; 1 darab nagyobb (kb. 20- 30 centis) cukkini; ízlés szerint só; 2 teáskanál piros paprika; ízlés szerint majoránna; kókuszzsír

Zsu (Természetlánya) @szuzen1219

Paks

Vegetáriánus, könnyű nyári étel. Egy baráti összejövetelen volt kínálatban.

Olvass tovább

Cukkini pörkölt

Zsu (Természetlánya) @szuzen1219

Paks

Vegetáriánus, könnyű nyári étel. Egy baráti összejövetelen volt kínálatban.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

2 darabközepes fej vöröshagyma
1 darabtv paprika
1 darabparadicsom
1 darabnagyobb (kb. 20- 30 centis) cukkini
ízlés szerintsó
2 teáskanálpiros paprika
ízlés szerintmajoránna
kókuszzsír

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk. Majd apróra vágjuk.
2

A kókuszzsírt megolvasztjuk, rárakjuk az apróra vágott hagymát és lassú tűzön megdinszteljük.
3

Beletesszük a felvágott paradicsomot és paprikát.
4

Mikor a paradicsom már elválik a héjától, a szintén apróra vágott cukkinit belerakom a fazékba és megsózom, fedőt rakok rá.
5

Ha levet eresztett, megszórom majoránnával és kb. 1,5 - 2 teáskanál piros paprikával. Megkeverem, lefedem. Ha valaki hosszabb lével szereti, mint én is, önthet hozzá vizet.
6

Lassú tűzön puhára főzzük. Tészta vagy rizs illik hozzá. Jó étvágyat! :)