في وعاء، يضف الطحين ويضاف الماء و الملح والزيت وتعجن العجينة جيداً، ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعة

تقطع الى كرات ثم ترق العجين بمرق العجين حتى تصبح رقيقة مثل الرغيف

في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت للقلي تقلى رقائق العجين، عندما تنتفخ تقلب حتى تحمر من الوجهين