Untuk adonan, campurkan tepung terigu, sagu, garam, penyedap rasa dan air secukupnya. Aduk hingga adonan mengental seperti lem

Remas-remas frozen kentang, agar mudah menempel di sosis

Tusuk sosis, lalu celupkan ke adonan kemudian balurkan kentang, tekan-tekan hingga menempel di sosis

Panaskan minyak (di sini membutuhkan minyak yg banyak saat menggoreng)

Lalu masukkan sotang, goreng hingga matang

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal atau mayonise ^•^