تشيكين نان بان

Name: تشيكين نان بان
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 300 غ الدجاج (الفخذ الجناح الأبيض الخ..); 1 بيضة; ملح و فلفل; 2 ملاعق كبيرة دقيق; زيت القلي; 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا; 3 ملاعق كبيرة من السكر; 2.5 ملعقة كبيرة الخل; قطع صغيرة من الزنجبيل والجزر والبصل; الفلفل الأحمر الصغير; 50 غ البصل; 1 بيضة مسلوقة; 5 ملاعق كبيرة مايونيز; 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب; القليل من الخيار مخلل; القليل من من البقدونس

Masayo Tsuyuguchi @cook_7547749

تشيكين نان بان

Masayo Tsuyuguchi @cook_7547749

تم الحفظ

المكوّنات

300 غالدجاج (الفخذ الجناح الأبيض الخ..)
1بيضة
ملح و فلفل
2 ملاعق كبيرةدقيق
زيت القلي
2 ملاعق كبيرةصلصة الصويا
3 ملاعق كبيرةمن السكر
2.5 ملعقة كبيرةالخل
قطع صغيرةمن الزنجبيل والجزر والبصل
الفلفل الأحمر الصغير
50 غالبصل
1بيضة مسلوقة
5 ملاعق كبيرةمايونيز
1 ملعقة كبيرةمن الكاتشب
القليل من الخيار مخلل
القليل من من البقدونس

تم الحفظ

الخطوات

1

يقطع البيض المسلوق والبصل والخيار المخلل. ضع في وعاء،ثم إضافة المايونيز وصلصة الطماطم والملح والفلفل. ثم اخلطي جيدا.
2

في مقلاة، ضع صلصة الصويا والسكر والخل والفلفل الأحمر وبضع القطع من الخضار. ثم سخني ليذوب السكر.
3

ضع الملح والفلفل والدجاج ولفه بالدقيق والبيض. ثم يسخن الزيت إلى 170 ℃، قبل ان يقلى الدجاج في تلك الحرارة.
4

بعد أن يصبح لونها بنيا ذهبيا، يتم إزالتها ووضعها على منديل من الورق ليمتص. ثم يدهن بصلصة الصويا والسكر والخل.
5

ينكه الدجاج بصلصة التي طهي بها و المكونة من البيض ثم التزين بالمقدونس المفروم.