إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسلي الكلمار مليح (لا ترمي الزوائد اي الشطارب لانو راح نضيفهم للحشو)
- 2
بالنسبة للحشو: في اناء ضعي اللحم و الزوائد مقطعة صغيرة و فصين الثوم و الحشيش والبقدونس مقطعين و الملح و الفلفل الاسود و الكركم و القرفة و بعدين اخلطيهم كويس و بعدين عمري الكلمار بهاي الحشوة و ضعيه في الثلاجة.
- 3
في مقلاة و على نار هادية ضعي الزيت و ضيفيلو البصلاية مقطعة رقيق وقليها مليح ثم ضيفي الثوم و بعدين البهارات (الفلفل الاسود و الكركم و رشة قرفة) و لازم ظلي تحركي ثم اضيفي الطماطم مقطعة و خليه ينطبخ على نار هادية كتير مدة10د ثم ضيفيلو الكلمار و اتركيه مدة 15 د لانو ينطبخ بسرعةو بعدين قدميه على ذوقك
- 4
ملاحظة: يمكن حبة كلمار كبيرة بس في اللحمة 300 غ و اطبخيه في الفرن و اطبخي الصوص لوحدو اي عادي على النار ثم ضفيه على الكلمار و رجعيه الفره حتى ياخذ نكهة
- 5
و شهية طيبة
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات