Molen Mini + Tips
Paling ga bisa soal ngulir-mengulir 😂😂😂 resep yg ini uda saya utak atik dr resep yg pernah sy coba dulu krn yg dulu jadi nya keras mau sbgaimana pun kalis adonannya. Menurut sy yg ini takarannya uda pas, kulit nya waktu dimakan renyah dan klo dingin ga jadi keras ky batu masih empuk.
Molen Mini + Tips
Paling ga bisa soal ngulir-mengulir 😂😂😂 resep yg ini uda saya utak atik dr resep yg pernah sy coba dulu krn yg dulu jadi nya keras mau sbgaimana pun kalis adonannya. Menurut sy yg ini takarannya uda pas, kulit nya waktu dimakan renyah dan klo dingin ga jadi keras ky batu masih empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tips: Kalau adonannya terlanjur kelembekan, tambah tepung 1 sdm & dancow 1/2 sdm dulu, klo masih kelembekan tambah lagi takaran nya sama. Gilas kulit nya juga diusahakan tipis sekali ya biar renyah. Dan panaskan minyak jgn sampai berasap, dan goreng pakai api kecil. Goreng nya bentar aja asal warna nya agak coklat, angkat. Soalnya kulit nya cepat sekali matang, jadi hati2 gosong ya..
- 2
Campur tepung terigu, dancow, gula halus, dan vanilli. Aduk rata pakai sendok. Masukkan 1/2 sdm mentega dari resep. Aduk sampai berbulir.
- 3
Tuang air sedikit dulu, lalu aduk adonan pakai sendok. Tambah air sedikittt perlahan sampai bahan kering terlihat menyatu.
- 4
Pd tahap ini gunakan tangan. Ulen adonan, dan masukkan sisa mentega. Ulen kembali hingga kalis.
- 5
Bagi 2 adonan. Gilas adonan sampai tipis sekali biar renyah, potong memanjang. Balutkan ke pisang. Lakukan sampai habis.
- 6
Panaskan wajan jgn sampai berasap. Goreng molen, balik setelah molen terlihat berubah warna di bawahnya. Tunggu sampai matang, angkat tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar