نسلق المعكرونه مع اضافه لها قليل من الزيت لمنع الالتساق مع ملح وفلفل اسود

نضع قليل من الزيت ونحمر البصل ثم نضيف عليه اللحم ونقلب ونضيف الملح والبهارات ونضع عليه كوب من الماء ونتركه الى ان ينضج

صلصه البشميل نضع في قدر الزبده الى ان تسخن قليلا نضع الطحين ونحمره قليلا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونحرك بسرعه حتى لا يصبح عندنا فصوص صلصله البشميل يجب ان تكون ملساء ويجب ان يكون الحليب بارد بعد ان تخلطو جيدا بالمضرب اليدوي نتركه الى ان يصبح سميك وبعدها نطفئه ونضيف عليه ملح وفلفل اسود

نخلط المعكرونه مع صلصله البشميل ولاكن ابقو قليل من البشميل حتى تضعوه على الوجه

حضرو صينيه الفرن وادهنوها بالزيت وضعو نصف كميه المعكرونه ثم اضيفو اللحم عليه ثم اضيفو على اللحم ماتبقى من المعكرونه تصبح ثلاث طبقات ضعو على الوجه ماتبقى من صلصه البشميل ثم رشو جبن الموزريلا على الوجه وادخلوه الفره على درجه حراره 200 درجه مئويه لمده 30_45 دقيقه الى ان تحمر

ممكن تستبدلو الجبن ببيضه تخلطوها وتدهنو بها الوجه لاكن انا لااضع الجبن حتى لاتكون هناك زفره البيض

منتضره ارائكم 😘😘😘