Aduk rata tepung,gula,garam dan baking powder

Masukan kocokan telur ke adonan telur dan aduk rata.

Masukan air sedikit sedikit sambil dikocok2 pakai sendok makan.

Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam,adonan ditambah soda kue dan diaduk rata.

Panaskan teplon dan masukkan sebagian adonan.

Jika udah timbul sarang,taburi gula pasir.

Tutup adonan sebentar dan matikan kompor.

Keluari martabak dan olesi mentega dan diisi dengan toping yg kita inginkan.