نضع السكر والسمنةفي وعاء العجانةونشغل المضرب لمدة عشرة دقائق تقريبا ثم نضيف ملعقة البيكنج باودر

ندوب ملعقة الخميرة بكأس الماء ثم نضيفها إلى السكر والسمنة

ثم نطفئ العجانةونضيف الطحين ونعجن المكونات يدويا حتى يتم المزج لمدة عشردقائق

ثم تصبح العجينة جاهزة لنحشوهابالتمر او حسب الرغبة من الجوز او الفستق

ونشكلها بالقوالب ونضعها في الفرن نشغله من الأعلى والأسفل حتى ينضج وصحتين وعافية