ندهن البطاطا بالزيت الزيتون ثم نلفها بالقصدير على شكل بونبون.

نضعا بالفرن على حراره متوسطه لمدة ساعه من الاسفل و١٠ دقائق من الاعلى او حتا تنضج.

في مقلاة نضع الزبده والفطر ثم القريدس بعد استواء الفطر والبهارات والملح وصلصة الصويا.

بعد التأكد من نضوج البطاطا نفتح القصدير بلطف ونصنع منه طبق مربع الشكل،نشق البطاطا بشكل طولي من المنتصف ونقوم بخلط محتواها مع كميه من التشيدر بالشوكه ثم رشه من الجبن ثم نضع القريدس والفطر ثم كميه من التشيدر ونضعها بالفرن حتا تذوب الجبنه ثم تقدم.