Ka'do bo'dong
kue favoritku.. seneeeng banget pas pertama kali bs buat sendiri.
anak2 juga pada doyan.
*admin, maafkan.. sy bukan org yg seneng foto2.. jd foto seadanya banget.
oya, ini.ka'do bo'dong.. entah kuebugis atau makassar.. yg jelas sy taunya mama sy yg bikinin hee.
dl mama sering buat ini utk sarapan dan sering kujadiin bekal ke sekolah. teman2ku sering bingung, ga ada yg tau ini namanya kue apa. tp mrk selalu ikut ngabisin hihihi.
klo lg kere, bekalku ini kujual 25 rupiah.. bs beli es potong 2 biji hahaha.
temenku slalu tanya, kok mamanya dia ga bs bikin ginian. sy blg aja mmg susah buatnya krn liatnya jg ga gampang (maklum wkt itu msh SD, urusan dapur msh berat hee). akhirnya sy mengira kue ini karangan mamaku sendiri.
setelah menikah, sy baru tau klo di pasar ada yg jualan.
tp rasanya ga semantep buatan mama.
klo bikin kue ini..
ada rasa yg tak bs dilukiskan dengan kata2..
semua tentang mama membayang di pelupuk mata..
so mother.. how are u today?
with me everything is okay insyaa allah..
#matamulaiberkaca2..
cuss ah resepnya
Ka'do bo'dong
kue favoritku.. seneeeng banget pas pertama kali bs buat sendiri.
anak2 juga pada doyan.
*admin, maafkan.. sy bukan org yg seneng foto2.. jd foto seadanya banget.
oya, ini.ka'do bo'dong.. entah kuebugis atau makassar.. yg jelas sy taunya mama sy yg bikinin hee.
dl mama sering buat ini utk sarapan dan sering kujadiin bekal ke sekolah. teman2ku sering bingung, ga ada yg tau ini namanya kue apa. tp mrk selalu ikut ngabisin hihihi.
klo lg kere, bekalku ini kujual 25 rupiah.. bs beli es potong 2 biji hahaha.
temenku slalu tanya, kok mamanya dia ga bs bikin ginian. sy blg aja mmg susah buatnya krn liatnya jg ga gampang (maklum wkt itu msh SD, urusan dapur msh berat hee). akhirnya sy mengira kue ini karangan mamaku sendiri.
setelah menikah, sy baru tau klo di pasar ada yg jualan.
tp rasanya ga semantep buatan mama.
klo bikin kue ini..
ada rasa yg tak bs dilukiskan dengan kata2..
semua tentang mama membayang di pelupuk mata..
so mother.. how are u today?
with me everything is okay insyaa allah..
#matamulaiberkaca2..
cuss ah resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan dan garam, aduk rata.
- 2
Tambahkan air sedikit, aduk, buat sampai tepung bergerindil tidak benyek, jika terlalu basah, tambahkan tepung ketan. tekstur tepung hanya lembab ya.
- 3
Haluskan adonan dengan menggunakan wadah berlubang. sy sebenarnya punya saringan yg pas banget utk tekstur tepungnya. tp td lg males nyari. hee. jd pake iniiii
- 4
Hasilnya gini
- 5
Kukus kelapa, ga dikukus juga gpp, asal kue lgs habis ya. tambahkan gula. aduk rata. sisihkan.
- 6
Panaskan wajan dgn api besar.. pake wajan gini lbh enak drpd pake teflon. setelah panas, kecilkan api.
- 7
Masukkan segenggam adonan, ratakan dengan ujung jari
- 8
Seperti ini..
- 9
Tutup..
- 10
Jika pinggiran mulai mengering, angkat..
- 11
Isi dengan kelapa+gula, lipat pinggirannya biar rapi, dan gulung.
- 12
Lakukan sampai habis. sajikan dengan teh atau kopi.. maknyus.
- 13
Dl klo aku sangu ke sekolah, kuenya dibungkus daun pisang, aromanya tambah enaaakk..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)