Zabpalacsinta

Name: Zabpalacsinta
Yield: 7 kisebb db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 75 g zabpehely liszt; 1 db tojás; 2 dl tej (lehet pótolni mandula/kókusz, vagy egyéb tejjel is); 0,5 dl szénsavas ásványvíz; 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír; 1 csipet só; ízlés szerint cukor, vagy pár csepp édesítő

Tisza Brigitta @therealfobbrigi

Budapest

Mindig keresgéltem olyan egészséges palacsinta alternatívákat, ami után nem kell bűntudatot éreznem, hogy 5 db-ot is megeszek. :) Rátaláltam egy hasonló receptre, majd kicsit átalakítottam és végül nagyon finom és egészséges palacsinta lett belőle, aminek szinte ugyanolyan az íze, mint a rendes palacsintának!

Olvass tovább

Zabpalacsinta

Tisza Brigitta @therealfobbrigi

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

7 kisebb db

75 gzabpehely liszt
1 dbtojás
2 dltej (lehet pótolni mandula/kókusz, vagy egyéb tejjel is)
0,5 dlszénsavas ásványvíz
1 evőkanálolvasztott kókuszzsír
1 csipetsó
ízlés szerintcukor, vagy pár csepp édesítő

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Olvasszuk fel a kókuszzsírt. Jó ha hagyunk külön még a serpenyőhöz is, így biztosan nem fog leragadni a palacsinta. Először keverjük el a nedves hozzávalókat, majd a zablisztet is keverjük bele.
2

Azért fontos, hogy a liszt utólag legyen elkeverve, mert így nem maradnak lisztbuborékok a tésztában. Ha sűrűnek találjuk a tésztát, nyugodtan tegyünk még hozzá tejet.
3

A kizsírozott tepsibe tegyünk egy merőkanálnyi tésztát, majd süssük meg.
4

Végül ízlés szerint kenjük meg a palacsintákat. Én nagyon szeretem házi baracklekvárral, de tényleg bármivel jó, mivel az íze szinte ugyanolyan, mint a rendes palacsintáé.