Sapo Tahu Capcay + tips goreng sapo tahu

Name: Sapo Tahu Capcay + tips goreng sapo tahu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih cincang; 1/2 siung bawang bombay iris bulat; 1 ruas jahe; 1 sdm saus tiram; 1 bungkus sapo tahu telur iris sesuai selera; 3 buah bakso sapi dan bakso ayam; 1 buah brokoli kecil; 1 buah wortel iris tipis; 7 lembar sawi putih dan sawi hijau; 1 batang daun bawang dan seledri; air larutan mayzena; air atau kaldu udang (bila ingin berkuah tambahkan lebih); garam, penyedap rasa, merica

ridaraharja @cook_2587863

Tangerang

Suami saya nih yang doyan banget sama sapo tahu, kalo ke supermarket melimpir sendiri cari sapo tahu, disini saya pakai bahan-bahan yang ada di kulkas. Kalo saya suka banget sama sayuran, makan ga pake nasi pun bisa abis sendiri mmmm so yummmmyy! :9

Lebih banyak

Sapo Tahu Capcay + tips goreng sapo tahu

ridaraharja @cook_2587863

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 siungbawang putih cincang
1/2 siungbawang bombay iris bulat
1 ruasjahe
1 sdmsaus tiram
1 bungkussapo tahu telur iris sesuai selera
3 buahbakso sapi dan bakso ayam
1 buahbrokoli kecil
1 buahwortel iris tipis
7 lembarsawi putih dan sawi hijau
1 batangdaun bawang dan seledri
air larutan mayzena
air atau kaldu udang (bila ingin berkuah tambahkan lebih)
garam, penyedap rasa, merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tips goreng sapo tahu : Goreng dengan minyak banyak, panaskan minyak, goreng dengan api besar dan hanya sebentar, setelah kering dan kecoklatan segera angkat. Siap di olah.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukan jahe masal sebentar, tambahkan tomat, bakso sapi dan bakso ayam, tambahkan air (air kaldu udang) secukupnya lalu wortel. Setelah wortel matang masukan sais tiram, garam, merica, penyedap rasa. Koreksi rasanya.
3

Setelah rasanya pas, baru masukan sayuran yang mudah layu, dan sapo tahu yg telah digoreng, beri larutan mayzena. Selesai!! :)