إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقشر البطاطا وتحفر جيدا مع الحذر ان تثقب الجوانب
- 2
تقلى البطاطا والباذنجان وتوضع على جنب
- 3
ناخذ بقايا البطاطا المحفورة وتسلق بماء وملح جيداً
- 4
للصلصه يوضع البصل والفلفل في خلاط الطعام حتى جيدا ثم تضاف الطماطم ويشغل خلاط الطعام مجدداً ناخذ نصف الكمية وتقلى بقليل من الزيت ويضاف فوقها اللحم او الدجاج ويرش ملح وفلفل ونطفئ النار انا هنا عملت نوعين بعد ان تسلق بقايا البطاطا نقطعهم جيدا ونضيفهم على الحشوتين بالتساوي
- 5
باقي الحشوه الغير مستخدمة نضع فوقها المعجون ودبس الرمان وشطه والكاتجاب ورشه ملح ومكعب الماجي مع نص كوب ماء ونخلطهم باليد جيدا
- 6
توضع البطاطا في طبق وتحشى بالحشوه جيدا طبعا انا ضفت قطعه باذنجان واحده لان مو كتير نحبها تكدرو انتو تضيفو
- 7
توضع فوقها الصلصه وتترك على نار هادئه مدة نص ساعه او اكثر حتى تصبح ثقيله القوام
- 8
وتقدم مع الخبز او تؤكل بالشوكة بالهناء باقي الحشوة تقدرون تستعملوها للسمبوسة او فطاير 😘
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات