بامية باللحم المفروم

Name: بامية باللحم المفروم
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 0.5 ك بامية مقمعة و مغسولة; 0.5 ك لحمة مفرومة; 1 ك طماطم شرائح غليظة; 2 سن ثوم مدقوقة; ملح و فلفل حسب الرغبة; زيت للقلي; 1 م ك كزبرة مفرومة; 1 اوقية لية خروف مفرومة; 25 غم معجون طماطم; 1 بصلة صغيرة مفروم ناعم; 2 كوب ماء

Sherry @Sherry_Kitchen

بامية باللحم المفروم

Sherry @Sherry_Kitchen

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كبامية مقمعة و مغسولة
0.5 كلحمة مفرومة
1 كطماطم شرائح غليظة
2 سنثوم مدقوقة
ملح و فلفل حسب الرغبة
زيت للقلي
1 م ككزبرة مفرومة
1 اوقيةلية خروف مفرومة
25 غممعجون طماطم
1بصلة صغيرة مفروم ناعم
2 كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

تقلى البامية في الزيت و ترفع و تصفى من الزيت الزائد. تقلى الطماطم ثم تقشر و تنزع منها البذور و تقطع مكعبات و تترك جانبا
2

يحمس البصل مع اللحمة و اللية و تقلى جيدا ثم تضاف البامية. يضاف الماء. تترك حتى الاستواء (ﻻ تترك حتى تذوب او تتفتح يجب ان تبقة متماسكة)
3

يوضع الطماطم و معجون الطماطم و الثوم و الكزبرة في و عاء و يخلط جيدا ثم يضاف للبامية و تترك حتى تتسبك قليلا (10دقائق)
4

تقدم بجانب الارز المفلفل او مع الخبز العربي و صحة و هنا