Hambúrguer de fraldinha

Name: Hambúrguer de fraldinha
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1,5 kg fraldinha moída * Escolha uma peça que tenha no mínimo 20% de gordura, para que o hambúrguer fique bem suculento; a gosto sal e pimenta do reino; Carvão

Gisele Ferreira @cook_4590807

Hambúrguer fácil, rápido e com delicioso sabor de churrasco

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Hambúrguer de fraldinha

Gisele Ferreira @cook_4590807

Hambúrguer fácil, rápido e com delicioso sabor de churrasco

Guardado

Ingredientes

10 min

10 porções

1,5 kgfraldinha moída * Escolha uma peça que tenha no mínimo 20% de gordura, para que o hambúrguer fique bem suculento
a gostosal e pimenta do reino
Carvão

Guardado

Passos

10 min

1

Faça os discos conforme o tamanho do pão que será usado e reserve. Aqui fizemos discos médios com aproximadamente 150g cada
2

Assim que a churrasqueira estiver com o carvão no ponto para assar, tempere com sal e pimenta
3

Coloque na grelha. Com a churrasqueira bem quente, costuma assar bem rápido, em média 3 minutos cada lado. Tem que cuidar para não passar do ponto
4

Assim que estiver a parte de baixo assada, vire. Se quiser nesse momento já pode adicionar um queijo de sua preferência pra ir aquecendo
5

Hambúrguer com gosto de churrasco prontinho! O excesso de gordura se derrete e ficamos com hambúrguer super suculento. Depois é só montar com salada, bacon ou qualquer ingrediente de sua preferência!