نقطع كل الخضروات ونقليها بمعلقة زيت تشويح مو اكثر نص استوا يعني ونضع نصفه بصحن للزينة.....

ناخد السمكة نظفها منيح ونحطها مع الملح الخشن وكاسة الخل مع كاسة ماء بوعاء غميق شوي لمدة ربع ساعة وبعدين نطالعها ونغسلها بالماء العادي غسيل تمام مشان تروح ريحة الزنخة

مناخد السمكة ومنتبلها بالبهارات والكمون والملح الناعم ونص راس ثوم مهروس ومناخد نص الخضروات السابقة ومنحشيها شي بسيط لياخذ لحمها النكهة الخضروات ونقطع الليمون شرائح ونحط عالسمكة بين الحراشف وعالشوي منشويها ومنحطها بالصحن مع الخضروات

منجيب اللبن والطحينة والملح وفنجان قهوة ليمون وفصين ثوم مهروسين وندمجهن كلهن ليصير عنا صوص للسمك ومنقدمو مع السمك وصحتين وألف عافية 😉