Cake Putih Telur Kukus

Name: Cake Putih Telur Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr putih telur (harus ditimbang ya, dan suhu ruang); 250 gr gula pasir halus; 1 sdt emulsifier; 20 gr susu bubuk; 200 gr terigu (saya pakai kunci biru); 100 gr mentega, lelehkan; 1 sdm coklat bubuk, 1 sdt pasta pandan suka-suka aja

Yuni @unauni_06

Cilacap

Selalu ada sisa putih telur banyakkkk saat pesanan bolen membludak. Awalnya hanya dikukus dan dimasak + cabe ijo aja. Tapi lama-lama bosen. Dibikin cake aja deh... Cek resepnya yaa, super gampang ini. 😘😘

Lebih banyak

Cake Putih Telur Kukus

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grputih telur (harus ditimbang ya, dan suhu ruang)
250 grgula pasir halus
1 sdtemulsifier
20 grsusu bubuk
200 grterigu (saya pakai kunci biru)
100 grmentega, lelehkan
1 sdmcoklat bubuk, 1 sdt pasta pandan suka-suka aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang uk 20x20, jangan lupa oles dan alasi dengan baking paper, oles lagi. Siapkan juga wadah untuk mengocok putel. Harus super bersih. Kalo tidak nanti putel tidak mau naik. Panaskan kukusan.
2

Kocok putel & emulsifier sampai berbusa, kemudian masukkan gula bertahap. Sampai naikkkk bangettt, putih dan kental bangettt.
3

Masukkan terigu + susu bubuk bertahap. Ehh jangan lupa diayak dulu yaa...
4

Matikan mixer, masukkan mentega cair, aduk lipat hingga homogen.
5

Bagi 3 adonan sama rata. Masing-masing masukkan coklat bubuk dan pasta pandan. Aduk rata.
6

Tuang di loyang secara bergantian. Siap dikukus 30-40 menit sampai matang. Jangan lupa tes tusuk.
7

Baru mateng. Hehe... wanginya kalemmm banget.
8