نضع البيض في وعاء ثم نضع عليه الحليب و الملح والفلفل الاسود و الجبنة البرميجان او اي نوع اخر و نخلطهم جيدا

في مقلاة نضع قطعة زبدة ثم نضع قطع البصل و نقلبه حتي يصبح ذهبي اللون

ثم نضع قطع المشرم و نقلبه لمدة ٤ دقائق

نضع السبانخ المقطعة و نقلب جيدا حتي تتنضج السبانخ

ثم نضعهم في طبق

في مقلاة نضع قطعة زبدة ثم نضع خليط البيض و نتركه لمدة ٣_٥ دقائق

ثم نضع خليط المشرم و السبانخ علي الجانب الايسر او الايمن من البيض

ثم نقلب الجهة العلوية علي الجهة السفلية

ثم نتركه لمدة دقيقة

ثم نضعه في طبق التقديم و نضع عليه البقدونس للتزيين

و بالعافية 🍳🍴