إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق اللحمه مع البهارات و نزيل الزفره حتى تنضج
- 2
ننقع الرز بماء ساخن و ملح
- 3
نقلي البصل و الثوم و الفلفل الاخضر الحار (حب لا يقطع) ثم نضيف اللحمه المفرومه و نقلب ثم نضيف اليها البهارات المطحونه هيل فلفل اسود كاري قرفه بهارات بارده قليل من الكركم و نحرك حتى تنضج ثم نضيف كوب من البازلاء و نقلب ٥ دقائق
- 4
نضيف الرز الى اللحمه المفرومه و نضع الملح و القليل من البهار حسب الرغبه و مكعبين ماجي و ماء سلق اللحمه القطع لكل كوب رز كوبان ماء ثم بعد غليان الماء نخفض النار و ننتظر ٢٥ دقيقه حتى تنشف المياه
- 5
اللحمه المسلوقه نتبلها ببهارات مشكله و كاري و ملح و فلفل اسود و زبده و زيت زيتون و نحمرها بالمقلاه او بالفرن
- 6
نجهز عجينه البف باستري كل شريحتين او ٣ مع بعض نرقهم بحجم الصره او الصحن الذي نريد
- 7
ندهن لصحن بالزبده و نضع العجينه ثن المكسرات و اللحمه المتبله و الرز و نغلق الصره
- 8
ثم نضعها بصينيه فرن مدهونه بالزبده و ندهن الصره بالزبده ايضا و نضع قليل من المكسرات
- 9
الخبز بالفرن ٢٠ دقيقه او حتى تتحمر من الاسفل ثم شوايه لتتحمر من الاعلى
- 10
ملاحظه هامه جدا يجب وضع اللحمه و الرز بعد ان يبردو تماما لتفادي تقطع العجينه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات