Lavamos bien las verduras (zapallitos, morrón y cebolla)

Cortamos los zapallitos a la mitad y los ponemos a hervir con un poco de sal..

Por otro lado picamos la cebolla y el morrón en pequeños cubitos, lo rehogamos con un chorro de aceite.

Pasado unos minutos le agregamos la carne picada y los huevos crudos mezclamos. Una ves cocido le incorporamos los condimentos (sal, adobo, tomillo). Reservamos.

Una ves cocidos nuesteos zapallitos los colamos y los ordenamos en una asadera, con la ayuda de una cuchara le sacamos el centro, dejando un huco para verter nuestro relleno. Reservamos

Preparamos nuestra salsa blanca cuando está este pronta agregamos un par de cucharadas a nuestro relleno de carne, para que nos quede más húmedo.

Rellenamos los zapallitos con la carne, luego los cubrimos con salsa blanca y por encima le ponemos un poco de pulpa de tomare espolvoreamos con queso reyado.

Los llevamos unos minutos al horno para gratinar. Y listo ya tenemos unos deliciosos zapallitos para disfrutar.