Campur ikan,garam,air dan penyedap rasa.

Aduk dengan tangan hingga mengembang

Masukan sagu dan aduk rata

Didihkan air dan masukkan adonan yang telah digulung.(Baluri talanan dan tangan dengan sagu agar mudah mengulungnya)

Masak hingga pempek timbul dan mengembang.

Angakt dan sajikan.