يصب القليل من الزيت على المقلاة يحمر البصل مع مبشور التوم توضع جميع البهارات الصحيحة والمسحونة ويقلب جيدا نضع الجزنبيل المبشور ثم صدور الدجاج بعد غسلها بالخل والملح والدقيق نقلب جيدا نضع الطماطم وكوب النشا المذاب ونتركها لتستوى على نار هادئة

تقدم مع الارز والسلطة الخضراء