يُضاف كُل شيء و يُقلب ما عدا الطحين و يُترك لخمس دقائق ، يُضاف له الطحين بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية تلتصق باليد و تُترك لتختمر.

تٌعجن مرةً أُخرى و تُترك لتختمر ثُمَّ تُقسم لكُرات و يتم تشكيلها و تركها لتختمر.

تُقلى في زيت غزير و تُصفى و تُقلب في سكر و قرفة.