Onde onde ketan putih

Name: Onde onde ketan putih
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung ketan Sisihkan dalam wadah sendiri; 25 gr Tepung kanji Sisihkan dalam wadah sendiri; 180 gr gula; 1 sdt backing powder; 1 sdt garam; 1/2 sdt soda kue; secukupnya Air mendidih; Bahan isi; 120 gr kacang hijau, rendam 2jam; 65 gr gula; 1/2 sdt garam; 65 gr kelapa parut; 8 gr susu cair

Kue Luqmanyana @cook_2563657

juraganan,grogol utara,kebayoran lama,jakarta selatan

awalnya kerja kantoran tapi setelh habis kontra dan perpanjang kontrak gaji tdk naik akhirnya mutisin untuk usaha jualan kue....ini kue pertama yang buat penyemangan untuk buat kue berikutnya......

Lebih banyak

Onde onde ketan putih

Kue Luqmanyana @cook_2563657

juraganan,grogol utara,kebayoran lama,jakarta selatan

awalnya kerja kantoran tapi setelh habis kontra dan perpanjang kontrak gaji tdk naik akhirnya mutisin untuk usaha jualan kue....ini kue pertama yang buat penyemangan untuk buat kue berikutnya......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

40 porsi

500 grTepung ketan Sisihkan dalam wadah sendiri
25 grTepung kanji Sisihkan dalam wadah sendiri
180 grgula
1 sdtbacking powder
1 sdtgaram
1/2 sdtsoda kue
secukupnyaAir mendidih
Bahan isi
120 grkacang hijau, rendam 2jam
65 grgula
1/2 sdtgaram
65 grkelapa parut
8 grsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air panas tuangkan ke kanji aduk sampai agak encer. Tuangkan air panas ke gula+soda+backing+garam (300gr) aduk rata
dan tuang ke tepung ketan, aduk sampai tercampur rata masukkan tepung kanji yang udah dicairkan aduk rata sampai kalis. jika kurang air tambahkan
2

bahan isi
rebus kacang hingga empuk. tiriskan. tumis kacang dgn gula,garam,susu,kelapa parut tumis hingga bisa dibentuk.