إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الدجاجه الى اربع قطع و ننزع الجلد ،، ونقوم بعمل خطوط بالطول بالسكين في كل قطعه دجاج،، ثم نغسلهاا جيدا
- 2
نبدأ نتبل الدجاج بوضع جميع مقادير التتبيله السابقه و نخلطهم جيدا ونتأكد ان جميع قطع الدجاج تغطت بالبهارات. نغطيه وندخله الثلاحه لمدة ربع ساعه (ممكن نخلي الدجاج فتره اطول في الثلاجه ويفضل لانهاا رح تتشرب التتبيلهة،،لكن اناا كنت مستعجلهة)
- 3
نطلع الدجاج ، ونبدأ نصف قطع الدجاج في شبك الخاص بالشوي،، ونضع فلفل رومي وليمون وفص ثوم ،في الخطوط الي عملناهاا في كل قطعه دجاج
- 4
نلف الشبك بالقصدير و نقوم بعمل ثقوب بعود او سكين في القصدير
- 5
نضع الشبك على الفحم ونقلبه بعد مرور 15 دقيقه ننزع القصدير (الهدف منه ان الدجاج ياخذ طعم الخضار و البهارات) ونستمر نقلب شبك الدجاج لحد م يستوي
- 6
تقريباا الدجاج ياخذ 30 دقيقه (15 دقيقه بالقصدير) و (15 دقيقه بدون القصدير)
- 7
هذا هو شكل شبك الشوي
- 8
ممكن نقدم الدجاج مع البطاطا المقليه و الحمص و الخضروات والخبز اذ كان للعشاا ،،، ومع الرز و الخضروات اذ كان للغدا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات