في الخلاط الكهربائي او بالايدي نضع صفار البيض و السكر و رشة الملح و نخلط حتى يصبح أبيض اللون.

ثم نضيف الزيت و النشا و جوز الهند.و نقلب جيدا.

نضيف القليل من الطحين ان احتجنا حتى تصبح عجينة لا تلتصق بالاصابع.

نشكل من العجينة حرات بحجم الجوز ثم نضعها في بياض البيض و من ثم في اللوز المطحون خشن و نصف حبة كرز في الوسط.

تطهى الحلوى في فرن مسخن على درجة حرارة 150 درجة حولي 15 دقيقة للون ذهبي.