نقوم بسلق اللحمه بطنجرة الضغط بعد تتبيلها بالزيت والبهارات والملح والقرفه والزنجبيل ورق الغار واكليل الجبل بعد ان تتبل على الغاز نضع الماء ونغلق الطنجره حتى تنضج الللحمه...

ثم نقوم بطبخ الارز مع اللحمه ونضع ماء سلق اللحمه على الارز ويوضع على الغاز حتى ينضج