Hamis csokiöntet

Name: Hamis csokiöntet
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3,5 dl tej; 4 evőkanál magas kakaóvaj tartalmú kakaó; 4 evőkanál cukor; 1,5 kanál keményítő; 3 dkg vaj; 3 evőkanál zsíros tejszín

kajakóma @cook_7397732

Egyszerű, gyors, finom csokiöntet, hetekig eláll a hűtőben. Tejszínhabra, fagyira tehetjük, de bármilyen olyan desszertet feldobhatunk vele, amihez illik a csokiöntet.

Olvass tovább

Hamis csokiöntet

kajakóma @cook_7397732

Egyszerű, gyors, finom csokiöntet, hetekig eláll a hűtőben. Tejszínhabra, fagyira tehetjük, de bármilyen olyan desszertet feldobhatunk vele, amihez illik a csokiöntet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 adag

3,5 dltej
4 evőkanálmagas kakaóvaj tartalmú kakaó
4 evőkanálcukor
1,5 kanálkeményítő
3 dkgvaj
3 evőkanálzsíros tejszín

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A száraz anyagokat egy főző edénybe tesszük. Hozzáadunk egy kevés tejet és csomómentesre keverjük.
2

Hozzáadjuk a maradék tejet, majd alacsony hőfokon sűrűre főzzük. Beletesszük a vajdarabot és pár percig forraljuk, amíg a vaj nem olvad el. Ha besűrűsödött, tegyük hozzá a tejszínt. Keverjük el szép egyenletesen tejszínt az öntetben. Tegyük steril üvegbe hűtőbe. Hetekig eláll.
3

Tipp. Tehetünk bele rumot. Ha azt szeretnénk, hogy még sűrűbb vagy csokisabb íze legyen az öntetünknek, akkor amikor elkészült és még forró az öntet tegyünk bele 10 dkg 82% étcsokoládét. Keverjük el benne a csokit, amíg nem olvad el.