Először a lisztet elkeverjük a cukrokkal, sóval és szódabikarbónával.

Hozzáadjuk a tojást, tejet, majd elkezdjük csomómentesre keverni. Ha már csomómentes a tészta, hozzáadjuk a maradék folyadékot és addig keverjük, míg nem lesz egynemű.

A palacsintasütőt nagy lángon felforrósítjuk egy kiskanál olajjal és egy szedőkanálnyi tésztát öntünk bele, majd aranybarnára sütjük. És ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy a tészta.