Telur Crispy

Name: Telur Crispy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan telur:; 1 btr telur; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 5-6 sdm Air; Bahan pencelup:; 4 sdm tepung terigu; 1 siung bawang putih (dihaluskan); 100 ml air matang; Bahan kering:; 200 gr tepung terigu; 20 gr maizena; 1 sdt garam; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk

dewiraikka @dewiraikka

Camilan ringan di kala senggang, cukup 1 telur hasilnya jadi banyak. Rasanya juga enak. 😁

Lebih banyak

Telur Crispy

dewiraikka @dewiraikka

Camilan ringan di kala senggang, cukup 1 telur hasilnya jadi banyak. Rasanya juga enak. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan telur:
1 btrtelur
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
5-6 sdmAir
Bahan pencelup:
4 sdmtepung terigu
1 siungbawang putih (dihaluskan)
100 mlair matang
Bahan kering:
200 grtepung terigu
20 grmaizena
1 sdtgaram
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan semua bahan telur. Panaskan wajan anti lengket (saya pake Happycall), masukan adonan telur.
Masak jangan sampai terlalu kering, angkat dan sisihkan.
Iris-iris seukuran jari.
2

Campur bahan pencelup, jangan sampai terlalu encer. Sisihkan.
3

Aduk rata semua bahan kering. Sisihkan.
4

Panaskan penggorengan berisi minyak goreng dengan api sedang.
5

Celupkan telur yang sudah di iris-iris ke bahan pencelup, kemudian gulingkan ke bahan kering hingga tertutupi semua dengan bahan kering.
6

Goreng hingga berwarna kuning keemasan.