Nasi Siram Sapo Tahu

Name: Nasi Siram Sapo Tahu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack Tahu Telur atau Tahu Sutra; 1 buah kembang kol potong potong; 1 buah Wortel potong melintang; 4 buah jamur kancing (bisa diganti jamur lainnya); 2 batang daun bawang potong potong; 5 buah udang kupas berukuran sedang; 5 buah bakso sapi (opsi); 4 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay iris tipis; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm saus tiram; 2 cm jahe memarkan; secukupnya garam, gula pasir, dan lada; secukupnya tepung tapioka encerkan dalam air; secukupnya air kaldu

Isthika Wahyuningtiasista @isthikaw

Karanganyar - Solo

Berawal dari suka jajan di WM Sedep Rasane salah satu tempat makan favorit saya di solo. Biasanya pesan sapo tahu via gojek untuk maksi di kantor. Penasaran bikinnya, dan taraaaa jadilah sapo tahu ala ala rumahan hehe.

Lebih banyak

Nasi Siram Sapo Tahu

Isthika Wahyuningtiasista @isthikaw

Karanganyar - Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 packTahu Telur atau Tahu Sutra
1 buahkembang kol potong potong
1 buahWortel potong melintang
4 buahjamur kancing (bisa diganti jamur lainnya)
2 batangdaun bawang potong potong
5 buahudang kupas berukuran sedang
5 buahbakso sapi (opsi)
4 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay iris tipis
2 sdmminyak wijen
3 sdmsaus tiram
2 cmjahe memarkan
secukupnyagaram, gula pasir, dan lada
secukupnyatepung tapioka encerkan dalam air
secukupnyaair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong tahu telur lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
2

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, bawang bombay, udang, dan bakso.
3

Tambahkan air kaldu. Masukkan wortel dan jamur. Tambahkan saus tiram, lada dan garam.
4

Setelah wortel sudah 1/2 matang masukkan kembang kol. Aduk aduk sambil tes rasa.
5

Masukkan Tahu telur yang sudah di goreng dan bubuhi potongan daun bawang. Terakhir kentalkan kuah dengan tepung tapioka yang telah diencerkan dalam air.
6

Matikan Api. Siramkan Sapo Tahu di atas nasi putih. Nikmati Nasi Siram Sapo Tahu selagi hangat.